Potrebujeme:

• 4 pomaanče
• 1 citron
• 50 g práškoveho cukru
• 3 PL kyslej smotany (creme fraiche)

1. Pomarančom odtneme hlavy, malou lyžičkou vydlabeme dužinu a vznikne nám pomarančová jama, alebo pohárik s vrchnáčikom :)
2. Šťavu z citróna dáme do mixéru, k tomu pomarančovu dužinu, cukor a smotanu. Dobre rozmixujeme
   
3. Smotanovou masou naplníme pomarančove pozostatky, prikryjeme ich klobúčikmi a dáme do mrazničky
   
4. Mlsáme

Menovky: pomaranč, zmrzlina

• veľká konzerva litchi
• limetky (asi 2 kusy)
  
• hnedý cukor
• ľad
• mätove lístky

Ak ste majiteľmi mixovacieho elementu, tak stačí všetko spolu rozmixovať, až na limetky, korých časť nakrájame na malé kocky a časť vytlačíme a dáme do pohára.
Ak nie ste majiteľmi mixovacieho elementu, tak si treba dáko poradiť. :)

Podávame vo vysokých pohároch so slamkou. Neabstinujúci jedinci si môžu pridať vodku, rum, alebo čokoľvek potrebné. :)

Menovky: lad, limeta, litchi, lychee, mata

Prosciutto e melone

potrebujeme

• dobre vychladený žltý melón, nakrájaný na tenké mesiačiky, odelené od kôry (či šupy)
• Prosciutto di Parma, tenučké plátky

melónovým mesiačikom urobíme šunkový zábal a poukladáme na tanier, alebo rovno zjeme :)

Melónový nealko-drink

potrebujeme

• červený melón
• hnedý cukor
• ľad
  

Melón zbavíme jadier, nakrájame na kúsky hodiace sa do mixéra, ktoré tam zasypeme hnedým cukrom a ľadom. Môžeme aj opačne, čiže začneme vhadzovať ľad atp. Mixujeme do zblbnutia. Podávame so slamkou v koktailových pohároch, ktorým sme okraje namočili v limetovej šťavičke a následne ich oblepili cukrom, jedno akým, kryštál vyzerá dobre. :)



Sorbetto di anguria

potrebujeme

• asi tak 1,5 kg melón, ktorý pripravíme ako pri drinku
• 250 ml vody
• 150 g cukru
• šťavu z jedného pomaranča

Všetko mixujeme asi 5 minút a na ďaľších 30 dáme do mrazničky, v mrazuvzdornej nádobe.
Podávame v likérových pohároch ozdobené dostupnou zeleňou. :)

Menovky: dren, melon, sorbet, sunka